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蒸地瓜叶的做法

2024-09-10 23:56:52

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1、食材:地瓜叶300克、面粉50克、姜蒜适量、香油适量、食盐适量、生抽适量。

2、把地瓜叶子清洗干净,主要是洗干净上面的泥土,切成小段。

3、在地瓜叶上撒上少许食盐,一勺香油,腌制一会。

4、在腌制好的地瓜叶上加入三勺普通面粉,大约50克左右。

5、让每一块地瓜叶子都均匀的裹上面粉。

6、在蒸屉上刷一层油,把裹好面粉的地瓜叶子直接放入蒸屉上。

7、大火烧开后转小火蒸15分钟做,焖5分钟。

8、把大蒜拍成蒜泥,加入少许食盐,生抽,一勺香油,搅拌均匀。

9、切两个小米椒,把地瓜叶子放入盘中,把蒜泥放在地瓜叶子上,搅拌均匀,撒上小米椒,拌匀即可享用美食。

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