培根披萨的做法
2024-09-11 00:42:25
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1、材料:高筋面粉250g、水或者牛奶130g、白糖10g、玉米油20g、盐3g、芝士70克、酵母3g、培根8片、玉米粒10颗、胡萝卜半个、青豆20颗。
2、方法:把所有饼皮的材料放入面包机,开揉面程序揉面,我的是揉18分钟,揉好的面团放至温暖的地方醒发至两倍大。醒发好的面团分成两个小剂子,把它排气揉匀,擀成圆形的面皮(8寸的披萨盘)准备一个8寸的披萨盘,披萨盘中刷一层油。擀好的饼皮放入披萨盘中,拿叉子叉密密麻麻的小孔,叉的时候不能太用力,孔不能叉到披萨盘上。在饼皮上刷上一层翻茄酱或者披萨酱(超市有卖),再铺上一层芝士,再放上一层培根,再撒上一层黄瓜玉米青豆粒,最后上面再铺上一层芝士,芝士的量自己看着铺,预热烤箱180度.15分钟,大概2分钟就预热好了,把披萨放入预热好的烤箱中,开始烤披萨,烤好的披萨取出,小心烫手哦,把披萨切成小块。
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