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毛豆虾肉饼的做法

2024-09-11 01:31:25

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1、用料:毛豆50g、玉米粒15g、虾仁250g、蛋清1个、玉米淀粉15g、柠檬一片

2、将毛豆粒放入开水中焯5分钟捞起。如果是8、9个月的宝宝,记得把外皮剥掉。

3、将虾仁切小块,放入料理机,加入蛋清,柠檬汁,打成虾泥。

4、将毛豆粒、玉米粒一起加入大碗中,加入虾泥、玉米淀粉,用筷子一个方向搅拌至无干粉状。

5、取适量虾泥置于掌心,搓成小饼状。

6、平底锅刷入薄油,把虾饼请入锅中,小火煎至底部凝固变色后翻面。

7、玉米和虾肉很好熟,小火两面煎熟,熟透就可以出锅。

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