辣味海鲜意面的做法
2024-09-11 02:22:24
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1、弯管意面45g,胡萝卜半根,小番茄适量,洋葱半个,小柿子椒适量,蘑菇适量,小米椒适量,大虾1~2个,贝柱适量。
2、大虾尽量用新鲜的,提前焯好大虾和贝柱,意面也要提前煮好。
3、开火,倒入橄榄油,热油后放入洋葱碎煸炒出香味来。
4、放胡萝卜,翻炒一分钟。
5、放番茄蘑菇,之后放番茄沙司,倒入少量开水炖三五分钟。
6、把焯好的大虾和贝柱放进锅;放盐、黑胡椒、罗勒碎调味,之后放煮好的意面。
7、放入意面后,用芝士碎铺满意面表层。盖盖中小火收汁、关火。
8、拌匀后,盛出装盘;配自制的油浸小番茄。
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