如何制作好吃的啤酒烧燕鲍鱼
2024-09-11 03:19:00
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1、食材:鲍鱼8只、盐适量、生抽适量、葱适量、姜适量、蒜末适量、白砂糖适量、蚝油适量、水淀粉适量。
2、准备鲍鱼,撒盐,刷净表面污垢,洗净。
3、挖出鲍鱼肉,去除内脏,切菱形花纹。
4、锅中倒油,倒入葱、姜、蒜未,煸香。
5、倒入蚝油、生抽、盐、白砂糖,翻炒均匀。
6、倒入鲍鱼,翻炒均匀,倒入啤酒,翻炒均匀。
7、炖煮2分钟,盛出装盘。
8、锅里的汤汁加入水淀粉、香油,大火煮开,淋上芡汁。
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