怎么做出好吃的土豆丝炒芹菜
2024-09-11 03:27:12
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1、把土豆削去皮,切成火柴杆粗细的丝;芹菜摘去叶、根,切成4厘米长的段;红椒切丝;葱切段。
2、将土豆丝入沸水锅内焯水,捞出过凉沥干水分。
3、将酱油、精盐、味精、醋放入碗内,兑成汁。
4、锅置旺火上,放入色拉油,烧热后下花椒炸香,捞出不要,再放入三丝,迅速炒拌均匀,倒入兑好的汁,撒葱段,翻炒入味,出锅装盘即可。
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