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再制奶酪与原制奶酪有什么分别

2024-09-11 11:09:49

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1、原制奶酪常见的形状有长块,切片,小块和碎粒碎条。再制奶酪的形状一般是切片。

2、原制奶酪的原料是牛或者羊的奶。再制奶酪的原料至少51%是天然奶酪,剩下的不到49%的成分里,有添加剂,有水,也有其他奶类原料。

3、原制奶酪需要冷藏。再制奶酪属于软或半软奶酪,可以存放3~4周,而且不一定要冷藏。

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