西兰花鸡肉泥的做法
2024-09-11 11:46:34
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1、鸡腿1个,西兰花10~15小朵,土豆半个。
2、鸡腿肉去骨,去皮,去鸡油,切成小块。
3、西兰花切成小朵,洗净,用果蔬净浸泡片刻,捞出清洗干净。
4、土豆去皮,切片,上锅蒸熟。
5、鸡腿肉凉水下锅。水开后撇去浮沫。将鸡肉捞出清洗干净,换锅干净水重新煮熟鸡肉。嫌麻烦也可以将浮沫撇去后不换水,继续将鸡肉煮熟。
6、将西兰花焯水后捞出备用。
7、将焯好水的西兰花,蒸熟的土豆和煮熟的鸡肉放入料理机,加少许晾凉的鸡汤,打成泥。
8、取适量与米粉搀在一起给宝宝吃即可。
9、剩下吃不完的泥可放入冰格冻成块,放入冰箱冷冻室保存。吃时隔水化开加热即可。
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