当前位置:首页 >知识达人 > 正文

烙单饼怎么和面做又软又好吃

2024-09-11 15:51:02

好评回答

1、食材:面粉,热水,盐,油。

2、首先应该使用中筋面粉进行和面,和面的时候一半面粉用热水,一半用冷水,热水能够增加面的软度,冷水能够增加面的筋道。

3、和面的时候可以加少许的酵母,并不是为了让面发酵,而是为了让面更加柔软。

4、和好的面表面涂少许的油,然后醒面30分钟。

5、把面饼分面皮分成剂子,擀薄成饼状,烙饼的时候采用中火。

6、在烙饼的时候并不要勤翻,熟一面,然后翻到另一面即可。

7、烙熟的饼非常柔软,立即应该食用,如果暂时吃不完的可以盖上毛巾防止变干。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢

热门推荐