梅干菜烤五花肉的做法
2024-09-11 23:17:09
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1、食材:五花肉900g、梅干菜75g、蒜头6瓣、姜片6片、黑糖1大匙、米酒2大匙、酱油3大匙。
2、首先将梅干菜泡水洗净后,沥干、切小段备用。
3、热油锅,将梅干菜下锅炒香后,起锅备用。
4、同一油锅,将五花肉下锅炒香。
5、接着放入蒜头、姜片与黑糖炒香、炒上色。
6、接着酱油、米酒与梅干菜拌炒后,加入开水煨煮约45分钟。
7、最后等酱汁稍微收干就完成了。
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