如何做黄焖鸡
2024-09-12 03:15:01
好评回答
1、准备一个较大的盘子,把香菇放到盘子里面,然后加入没过香菇的开水,提前把香菇泡软备用。
2、鸡腿最好选择琵琶腿,也可以是整只的鸡,怎么方便怎么来,把鸡肉清洗干净之后,用砍刀剁成小块,然后冷水下锅,给鸡肉焯一下水,鸡肉收紧后用漏勺捞出,控水备用。
3、等香菇泡软之后,清洗干净,去掉根部,再切成小块,装盘备用。土豆去皮后切成滚刀块备用,青红椒切块装盘备用。生姜切片,大蒜轻轻拍一下备用。
4、起锅加油烧热,油温5成热左右时,放入姜片和大蒜,小火炒香,再放入鸡肉,中火煸炒,炒至鸡肉的表面微微焦黄,再放入50克黄焖鸡汁,翻炒均匀,让鸡肉裹上酱汁的颜色,再放入没过鸡肉的开水,放入香菇,中火煮开。
5、等汤水煮开之后,放入土豆,用锅铲翻匀,然后盖上锅盖,转成小火焖煮30分钟,把土豆焖熟焖。
6、等土豆焖熟后,锅里的汤汁也所剩不多了,揭开锅盖,放入青红椒块,撒入1茶匙食盐,再转成大火,边翻炒边收汁,等汤汁浓稠就可以出锅装盘了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
粉掌的风水寓意吉利吗
阅读量:15 -
烟草种植需要什么手续
阅读量:25 -
林教头风雪山神庙情节概括
阅读量:10 -
limited是什么车
阅读量:48 -
父亲的病主要内容概括
阅读量:74 -
大众tiguan是什么车
阅读量:33 -
三个三角形是什么车
阅读量:48 -
十月份种植什么蔬菜
阅读量:42 -
自己种植盆栽种什么好
阅读量:42 -
二十四孝图故事概括
阅读量:66
猜你喜欢
-
阅读量:60
-
阅读量:48
-
阅读量:31
-
阅读量:61
-
阅读量:48
-
阅读量:21
-
阅读量:78
-
阅读量:89
-
阅读量:17
-
阅读量:90