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熟牛肉怎么炒好吃

2024-09-13 09:27:17

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1、【用料】:芹菜5棵,熟牛肉1块,干红辣椒2个,葱1段,姜1片,花生油20克,生抽1勺,盐2克。

2、取一块熟牛肉,先切成片,再切成粗条,这样炒时更易入味。

3、芹菜先去掉根部,再摘掉叶子,洗干净沥干水分后切成段放入盘子中备用。

4、干红辣椒洗净切段,葱切葱花,姜切成片再切成丝。

5、锅中倒入油,倒入牛肉条翻炒至牛肉条表面变色,水分减少,表皮干瘪。

6、倒入葱花、姜丝和干红辣椒段翻炒出香味。

7、倒入芹菜快速翻炒均匀。

8、再倒入生抽翻炒入味。

9、最后撒上盐翻炒入味就可以了。

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