牛身上牛肉最好吃是哪个部位
2024-09-13 09:50:06
好评回答
1、上脑:位于背部近颈处,肉质较嫩,适宜烤和炒。
2、牛排:位于背部,相当于猪的龙骨,适合烤和焖。烹饪时可带骨或去骨。
3、里脊:肉质细嫩,经冷藏一两日再食用更嫩。
4、腑肋:相当于猪的五花肉。
5、前胸:肉质比较老,适宜炖的做法或剁碎制馅。
6、腱子:牛腿部,通常用于酱烧或炖。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:香菇焯水是整的还是切开
- 下一篇:行李箱密码锁怎么重置密码
猜你喜欢
-
迈进的意思
阅读量:48 -
目光如炬是什么意思
阅读量:39 -
平妻是什么意思
阅读量:73 -
诡计多端是什么意思
阅读量:95 -
大意失荆州是什么意思
阅读量:74 -
牵着不走打着倒退什么意思
阅读量:85 -
心态崩了是什么意思
阅读量:90 -
梦到情人什么意思
阅读量:33 -
第一诫结局什么意思
阅读量:36 -
撸铁的意思
阅读量:63