入秋进补禁忌的知识

1、忌多多益善。任何补药服用过量都有害，“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的，过量进补会加重脾胃、肝脏负担。在夏季里，人们由于喝冷饮、食冻品，多有脾胃功能减弱的现象，这时候如果突然大量进补，会骤然加重脾胃及肝脏的负担，使长期处于疲弱的消化器官难于承受，导致消化器官功能紊乱。

2、二忌以药代食。重药物轻食物的做法是不科学的，药补不如食补，许多食物也是好的滋补品，如多吃荠菜可治疗高血压；多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸；多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、芝麻、花生、红枣、扁豆等都是进补的佳品。

3、三忌越贵越好。每个人的身体状况不同，与之相适应的补品也就不同，价格昂贵的补品如燕窝、人参之类并非对每个人都适合。每种进补品都有一定的对象和适应证，应以实用有效为滋补原则。有些人认为价格越高的药物越能补益身体，人参价格高，又是补药中的圣药，所以服用的人就多。其实，滥服人参会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高及鼻孔流血。

4、四忌只补肉类。秋季适当食用牛羊肉进补效果好，但经过夏季后，由于脾胃尚未完全恢复到正常功能，因此过于油腻的食品不易消化吸收。另外，体内过多的脂类、糖类等物质堆积还可能诱发心脑血管病。因而，秋季食补中不应忽视蔬菜，它可以为人体提供多种维生素和微量元素。