凉拌虫草花的搭配做法

1、主料：虫草花1把、食盐1小勺、味精少许、蒜5瓣、小米椒2个、香醋1小勺、小葱1棵、尖椒1个。

2、虫草花摘去根部，用清水浸泡十分钟后清洗干净。

3、小米椒与尖椒切成小圈，葱切成小葱花。

4、蒜剁成末，然后把除葱以外的原料放入碗里，调和成调料汁。

5、清洗干净后的虫草花，焯水后捞出沥干水份，放入盘里。

6、把调好的汁淋在上面，撒上葱花就可以了。