香椿保存法的做法
2024-09-13 13:15:32
好评回答
1、焯水法,新鲜的香椿芽焯水,焯水可以去除香椿芽中的硝酸盐和亚硝酸盐。将香椿芽倒入开水中,快速翻动,颜色变绿,就可以了。马上放入凉水中,放凉之后沥干水分,摊开晒干表面水分,放如保鲜袋,扎紧袋口,放入冰箱冷冻室,储存一年是没问题的。
2、盐腌法,香椿芽洗净,选用粗盐腌制,香椿芽和盐的比例10:1,腌制3小时,翻动一次,继续腌制3小时。腌好之后放入保鲜袋内,封口,放冰箱冷冻室,可以储存一年的时间。
3、速冻法,新鲜采摘下来的香椿芽,不需要清洗,避免掉叶。摘下来之后稍微晾晒,晒半天时间,晒好后将香椿芽放入保鲜袋,封好袋口,置入冰箱冷冻室,随吃随取,自然解冻后清洗干净即可。
4、晒干法,将新鲜的香椿芽晒干,选天气晴朗,光照强的时间晒,晒3-5天的时间,基本可以晒好了。晒干的香椿芽很容易碎,在保存的时候,尽量选择容器储存,密封容器口。想吃的时候拿出一把,在凉水中浸泡2个小时,泡好后就可以做美味的香椿菜了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:怎样防止存放食物过早腐烂
- 下一篇:鲜槐花的保存方法
猜你喜欢
-
尾注怎么删除
阅读量:81 -
讽刺光说不做的人句子
阅读量:74 -
妈妈祝儿子生日快乐的句子
阅读量:44 -
蛙泳怎么游
阅读量:92 -
上海历史介绍
阅读量:16 -
平方是怎么算的
阅读量:52 -
开封的历史介绍
阅读量:88 -
怎么才能长头发
阅读量:45 -
形容晚霞很美的句子
阅读量:61 -
有关于蔡桓公的资料
阅读量:41
猜你喜欢
-
阅读量:8
-
阅读量:49
-
阅读量:33
-
阅读量:23
-
阅读量:18
-
阅读量:66
-
阅读量:20
-
阅读量:48
-
阅读量:59
-
阅读量:29