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萝卜做法

2024-09-13 14:58:14

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1、主料:白萝卜500克。

2、辅料:色拉油适量、食盐5克、鸡精少许、生抽10毫升、老抽5毫升、红尖椒3个、小葱5克、白砂糖3克。

3、萝卜洗净,切成大小略同的块状。

4、油锅烧热,倒入少许色拉油,放入干辣椒爆香。

5、最后倒入切好的萝卜翻炒几下。

6、依次放入少许细砂糖、生抽、老抽。

7、再倒入清水大火烧开,转中火烧至汤收汁。

8、起锅前放入少许盐和鸡精,装盘后小葱切成末撒少许在萝卜上即可。

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