家庭版煎饼果子做法
2024-09-13 17:19:02
好评回答
1、绿豆粉为主料,调成糊状,细葱花、面酱、酱豆腐汁、辣酱。
2、香葱切成末,绿豆面与小麦面粉放入大碗中。两种混合均匀后,分次加入180克水,边加水边搅拌,直到成为无颗粒均匀的面糊。
3、锅烧热,倒入少许的油,用厨纸把油抹匀锅底。
4、用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。
5、立即用手转动锅体,使面糊均匀铺满锅面。
6、打入一只到两只鸡蛋。
7、用铲子戳破蛋黄的那层膜,使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。
8、在鸡蛋液还没凝固时,放入葱花。
9、把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。
10、摊好的饼任然置于锅上(铁板)。
11、分别刷上甜面酱、辣椒酱。
12、放入油条,注意在放油条前用手将油条两条撕开。
13、用工具将煎饼卷上,根据客人需要撒上生葱,再次涂抹甜面酱和辣椒酱,撒少许芝麻。定型,出锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:陈皮煮水的正确做法
- 下一篇:牛肉香菇饺子馅的做法
猜你喜欢
-
毛峰与毛尖相比哪个适合送礼
阅读量:62 -
影响铜线电阻率的原因
阅读量:42 -
喝莓茶有哪些作用
阅读量:87 -
木材干燥处理好处
阅读量:25 -
雪莲子的功效有哪些
阅读量:95 -
数字天线安装步骤
阅读量:9 -
阴沉木是什么
阅读量:86 -
成语精卫填海意思
阅读量:11 -
笑容可掬意思
阅读量:61 -
成语惨绿少年意思
阅读量:55
猜你喜欢
-
阅读量:93
-
阅读量:45
-
阅读量:91
-
阅读量:12
-
阅读量:17
-
阅读量:83
-
阅读量:82
-
阅读量:36
-
阅读量:71
-
阅读量:10