西餐猪排的做法
2024-09-13 17:21:27
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1、用料:猪通脊肉300克,面包渣100克,面粉50克, 精2克,胡椒粉少许,食盐1000克。
2、腌制:将猪通脊肉去筋,横切成厚片,用刀拍 松拍薄,撒上盐、味精和胡椒粉,再拍上 面粉,蘸上鸡蛋液,裹上面包渣。
3、做法:锅上火,放油烧至五、六成熟,下猪排 炸至两面呈金黄色,捞出装盘。
4、配上炸土豆条、泡菜、生菜、熟豌豆等。或在边上加上少许色拉酱蘸着吃。
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