皮蛋瘦肉粥的家常做法步骤
2024-09-14 01:12:10
好评回答
1、大米150克,里脊肉150克,皮蛋1个,猪油1勺,香油1勺,盐1小勺,香葱4根,姜片3块,料酒1勺。
2、大米洗好,清水泡30分钟。
3、倒掉泡过的水,按1:7加水,一份米七份水,放炉子上大火烧开。
4、烧开后撇去浮沫,这时是米水分离的,改小火慢炖30分钟,注意搅拌。
5、里脊肉切薄片,加盐、料酒、生姜、葱抓抓,腌制20分钟,葱留一根最后撒上。
6、一个皮蛋去皮洗净,切成小丁块。
7、米粒煮开,米水融为一体,粥就煮好了。
8、将葱、姜去掉,放肉片进去。
9、煮3分钟,肉片全部发白。加皮蛋进去,继续煮2分钟。
10、开始调料,加一小勺盐进去。加一勺猪油进去搅拌。加1小勺香油进去,咸淡适宜,香气扑鼻。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
卸任的意思
阅读量:66 -
pack是什么意思
阅读量:81 -
乾隆在韩熙载夜宴图上的题跋是什么意思呀
阅读量:50 -
五月鸣蜩意思是
阅读量:65 -
公爵是指什么意思
阅读量:64 -
繁花落尽子规啼是什么意思
阅读量:90 -
窭怎么读什么意思
阅读量:60 -
跳珠的意思
阅读量:75 -
攻陷的意思
阅读量:59 -
参差是什么意思
阅读量:46
猜你喜欢
-
阅读量:77
-
阅读量:26
-
阅读量:9
-
阅读量:76
-
阅读量:28
-
阅读量:8
-
阅读量:46
-
阅读量:17
-
阅读量:81
-
阅读量:25