泡萝卜的做法
2024-09-14 01:48:18
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1、食材:白萝卜一个、生姜适量、小米椒适量、食盐适量。
2、一个白萝卜洗净,可以不用削皮,削皮也可以,看自己,想多做点,也可以多准备几个白萝卜。
3、白萝卜洗干净后,切成小条,不要切太粗,也不要太细,差不多就行。
4、将切好的萝卜条装入一个大点的盆子里,然后加入适量的盐,抓匀,腌制20分钟后,清洗干净,沥干。
5、准备生姜切片,小米椒切成圆。
6、将沥干的萝卜里,加入生姜片、小米椒、生抽4勺、香醋5勺、少许盐、6-8粒冰糖,搅拌均匀,冰糖可以事先用温水化开,然后密封,第二天就可以吃了。
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