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娃娃菜鸡蛋饼的做法

2024-09-14 05:00:57

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1、食材:娃娃菜120克、胡萝卜50克、虾皮20克、鸡蛋100克、葱末3克、盐3克、面粉8克。

2、娃娃菜洗净,切碎,加一勺盐,静置一会,杀出水分。挤干水分,放入大碗。

3、胡萝卜切碎。

4、娃娃菜碎、胡萝卜碎、葱末、虾皮混合。

5、加两个鸡蛋,一勺面粉,搅拌均匀。再加入剩下的两个鸡蛋。

6、搅拌均匀。

7、电饼铛加热,刷油,一勺一个饼,煎至两面金黄。

8、定型翻面,两面金黄即可。

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