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糖醋里脊肉的做法

2024-09-14 05:37:43

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1、主料:猪肉200g

2、辅料:油、盐、芝麻、蕃茄酱、糖、二锅头、白醋、鸡蛋各适量。

3、首先把里脊洗净切好。

4、把二锅头加入蛋清中。

5、加入盐,拌匀。

6、将肉放入腌15分钟。

7、把里脊肉裹上淀粉。

8、拍去多余的淀粉。

9、锅中倒入油。

10、油热后把裹好的肉放入锅中炸。

11、沥油,把里脊肉放凉。

12、再炸一次。

13、把炸过的里脊肉沥油。

14、将油、蕃茄酱、糖,白醋放入锅中炒匀,炒至糖溶化。

15、放入肉。

16、撒入芝麻即可享用。

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