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在家做月饼简单做法

2024-09-14 08:31:53

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1、食材:紫薯2个、白糖适量、黄油1小块。

2、先把紫薯清洗干净,然后这个上锅蒸,大火烧开,蒸30分钟左右,如果个头小,20分钟就够了。

3、蒸熟后去皮,趁热加入适量白糖和黄油,白糖根据自己口味添加。然后搅拌均匀就可以了。

4、接着准备一个筛子,把紫薯泥放筛子里,再用勺子慢慢挤压出来,挤压出细腻的紫薯泥。

5、接着将紫薯泥分成大小相同的圆球,然后用模具压出月饼的形状就可以了。可以在模具里面撒些干淀粉,或者涂抹一些黄油,防止粘黏。做好的月饼就可以直接吃了,吃不完的冷藏保存。

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