当前位置:首页 >知识达人 > 正文

素炸豆腐丸子的做法

2024-09-14 08:38:31

好评回答

1、用料:老豆腐1块、盐1小勺、胡椒粉3g、面粉1汤匙、红薯淀粉2汤匙。

2、把豆腐在开水中汆烫一下沥干取出,压成豆腐泥,加1平小匙的盐,然后加入1汤匙的面粉,2汤匙的红薯淀粉拌匀。

3、再撒入白胡椒粉,打入1个鸡蛋搅拌均匀。

4、将调好的豆腐泥用小勺子舀起揉圆或者用一手的虎口位子挤出都行,揉出丸子放在盘中备用。

5、锅中倒油烧热至8成,准备一个空盘子垫上两张厨房纸巾。将做好的的丸子分次放入锅中炸。

6、炸至金黄色用筛子捞出,放入垫好厨房纸巾的盘子中吸除少许余油,再装盘即可。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

热门推荐