如何制作好吃的红糖米酒双色糯米丸子

1、南瓜约300克，糯米粉约500克，红糖适量，米酒适量。

2、将南瓜去瓤切块，再将它们放上锅蒸熟，这期间我们在碗中加入约300克糯米粉，再放入适量清水，揉成光滑的糯米团，用保鲜膜包好醒发备用。

3、接着将蒸好的南瓜取出捣成南瓜泥，接着再放入适量的糯米粉搅成絮状后揉成光滑的南瓜糯米团，接着将其搓成长条分成几个等量的小剂子。

4、再将白色糯米团也搓长条，分成和南瓜糯米剂子一样的小剂子，将两种颜色的小剂子搓成细条，两两粘合在一起，再切成小团子搓成球。

5、锅中烧水，放入适量的红糖和米酒，大火煮开后放入糯米球，将其煮熟后即可出锅。