千层酥皮的做法
2024-09-14 09:55:48
好评回答
1、用料:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,水120克,盐1.5克,片状黄油180克。
2、将面粉,糖,盐混合,加入软化的黄油,倒入水,揉成光滑的面团,包上保鲜膜,冷藏松弛20分钟。片状黄油包上保鲜膜,擀成厚薄均匀的方形。
3、将面团擀成片状黄油的三倍长,宽度略宽。将左右的面片分别向对侧折,服帖地包裹住黄油,压紧两端。分别向两端擀长方形。将两边向中央对折,再叠起来,包上保鲜膜,冷藏松弛约20分钟。重复擀长,对折,叠,松弛,一共三次。
4、最后将面团擀成厚约0.3厘米的大薄片,撒上薄面,卷起,包上保鲜膜冷藏或冷冻保存。其中一半很快就被做成了蛋挞。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:流萤和龙王最后在一起了吗
- 下一篇:盐焗鸡做法培训
猜你喜欢
-
微信如何恢复前几天聊天记录
阅读量:55 -
家常大菜推荐
阅读量:86 -
小女孩合适发朋友圈的句子
阅读量:67 -
什么是垃圾分类
阅读量:92 -
保持完美身材秘诀
阅读量:76 -
减肥期间要每天都称体重吗
阅读量:10 -
虾简单美食做法
阅读量:30 -
精致人生的短句
阅读量:27 -
吃柿子禁忌
阅读量:47 -
泰山石是什么
阅读量:93
猜你喜欢
-
阅读量:47
-
阅读量:49
-
阅读量:82
-
阅读量:34
-
阅读量:84
-
阅读量:43
-
阅读量:11
-
阅读量:93
-
阅读量:8
-
阅读量:73