萝卜樱子的做法
2024-09-14 10:28:21
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1、食材:萝卜樱子若干、红辣椒若干、食用油少许、食用盐少许、蒜少许、姜少许、鸡精少许、香油少许、耗油或者酱油少许。
2、将萝卜樱子洗干净,切成小段。
3、红辣椒清洗后切成碎末。
4、生姜两片,蒜粒两颗(蒜苗一根)。也可根据自己喜好加入其它肉食或素食菜。
5、洗锅放油,待油烧红后将切好的蒜、姜、辣椒放入,爆炒数秒后加入少许盐,接着炒20秒(根据火侯把握时间)。
6、接着将事先准备好的萝卜樱子倒入爆炒1分钟,接着加放小许水(不用太多,不烧锅就行了),紧接着将鸡精、酱油(蚝油也可)放入翻炒1分钟出锅,此时一碗红绿白相间,色香味俱全的家常小炒完成。
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