家里怎么腌制咸鸭蛋

1、准备用料。鸭蛋、白酒、盐。

2、把鸭蛋清洗干净。

3、放在太阳下晒半天。

4、把鸭蛋均匀地裹上一层高度白酒。

5、再裹上一层厚厚的盐。

6、用保鲜袋密或者密封瓶封起来，放在干燥的地方三个星期。

7、三周后把鸭蛋拿出来，清洗干净，煮熟即可。