竹笋焯水多长时间
2024-09-14 21:36:11
好评回答
1、竹笋焯水5到8分钟就可以了。
2、竹笋中含有草酸成分,只有焯水才能去除。而且焯水后的竹笋口感更脆,也更鲜嫩一些。竹笋用热水焯水即可,用热水焯水竹笋在锅中煮的时间较短,不会使竹笋变老,破坏其鲜嫩口感。
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