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红烧牛肉怎么烧好吃

2024-09-15 07:36:04

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1、牛肉600g,葱适量,姜适量,蒜适量,八角2个,冰糖1小把。

2、准备好所有食材,洗干净,备用!

3、牛肉切小块,放入冷水锅中,煮沸。

4、牛肉煮沸后,倒出水!控干牛肉。

5、葱姜蒜切小块。

6、锅中放入适量油,油热,放入葱姜蒜八角,小火煸出香味。

7、接着放入牛肉,翻炒均匀。

8、放入一小把冰糖,翻炒均匀。

9、放入两勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,翻炒均匀,稍微煮一会,煮至锅中水份微微变干。

10、放入适量的热水,热水没过牛肉,煮沸后,转中火,盖上锅盖炖煮!

11、汤汁浓稠就可以出锅啦!

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