当前位置:首页 >知识达人 > 正文

巧克力面包的做法

2024-09-15 10:11:11

好评回答

1、酵母2.5克、可可粉8克、黄油20克、水100克、鸡蛋一个。

2、除黄油外,所有材料揉成光滑面团,再加入黄油揉成可拉出筋膜的面团,发酵至两倍大,排气后分成等份小面团,滚圆静置10分钟。

3、取一份面团擀开呈椭圆形,放入杏仁馅(后面再上馅料的做法)。

4、卷起呈长条形,封口捏紧,慢慢搓长,做成反6字形。

5、再绕成8字形。

6、依次做好盖上保鲜膜第二次发酵25分钟。

7、刷蛋液,撒杏仁碎,烤箱预热190度,烤15-20分钟即好。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

热门推荐