春砂仁的功效与作用及食用方法

1、春砂仁为姜科植物阳春砂的果实，主产中国广东阳春。它在理气安胎，健脾肠胃，助消化以及化湿开胃等这些方面都是有治疗效果。春砂仁还可以作为菜的佐料，可以提高其营养价值。

2、健胃消食：用春砂仁嚼服或以砂仁未调入菜肴中，起到化湿健胃消食的作用。中医学认为脾胃为中土，主管人体的气机升降，其产生的气叫“中气”，有强健肌肉，抵御外邪的作用，因而有“四时脾旺不受邪”之说。而春砂仁恰恰能在这方面发挥重要作用。

3、理气安胎：此外，妊娠呕吐，胎动不安，妊娠腹痛，先兆流产，中医生的处方中少不了春砂仁，因其为安胎行气，宽中降逆的妙药。

4、温脾止泻：春砂仁可用于脾胃虚寒吐泻，以其能化湿行气而调中止呕，温脾止泻，可单用研末吞服，或与干姜、附子等药同用。

5、温肾下气：春砂仁辛散性温，香而能窜，和合五脏冲和之气，有下气归源之功，故可治疗奔豚，虚火上浮之疾病。

6、调节肠道功能：一方面，春砂仁水煎液可以增强会场的收缩福大，促进胃中胃液的分泌量，进而促进肠胃的蠕动能力;另一方面，春砂仁可以减弱肠管的张力，起到止痛的作用，也可以抑制胃酸的分泌量，预防反酸。

7、调节血小板的聚集功能：在机体血小板聚集量增强的时候，可以服用春砂仁溶剂，在一个半小时之后，会明显发现血小板的聚集能力被抑制。

8、治疗呕吐腹泻：胃气上逆、虚寒导致的腹痛腹泻、呕吐可以用春砂仁与半夏、干姜搭配止吐止泻；如果单纯的出现腹痛腹泻，可以只用春砂仁来治疗。春砂仁与木瓜、藿香搭配，能止呕降逆、化湿和中，也能醒胃醒脾，治疗湿伤带来的脾胃受损。