瓦香鸡的做法
2024-09-15 12:08:38
好评回答
1、鸡肉加工:将鸡肉解冻,改成2cm方块,用凉水浸泡1小时以上,挤干水分备用。
2、腌制:以一斤鸡肉为例,用美侍郎瓦香腌料20g左右,再放入10g左右料酒(去腥),搅拌均匀,直至腌料均匀溶入肉中,腌制40分钟以上。将配菜如洋葱,青椒切好备用。
3、油炸在锅里倒入色拉油(菜籽油最好),将油烧至7成热,放入腌制好的鸡肉炸3-4分钟,捞出沥干油备用。
4、炒制:热锅冷油加入20g色拉油,将备好的蒜末,葱段,小米椒,鲜花椒放入锅内爆香。
5、加入炸好的鸡块翻炒,再加入50g酱料与70g水的混合物(酱料和水混合提前搅拌好)翻炒几下。
6、再加入葱段、洋葱块、青红椒块、鲜麻椒一起炒,把洋葱和青椒炒到八成熟准备出锅。
7、出锅前加入5g藤椒油翻炒一下,然后均匀分装到2个砂锅中即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
关于夏夜结尾的句子唯美
阅读量:5 -
橙汁甜甜圈如何做
阅读量:61 -
飞机是是由谁发明的
阅读量:94 -
山海情电视剧演员表
阅读量:94 -
成人礼是哪个族的节日
阅读量:50 -
祝女儿天天快乐的句子
阅读量:91 -
说老公的好句子
阅读量:24 -
鸽子红土稻谷的制作方法
阅读量:29 -
烧火最简单的方法
阅读量:23 -
形容看雪景的句子
阅读量:50
猜你喜欢
-
阅读量:76
-
阅读量:6
-
阅读量:49
-
阅读量:16
-
阅读量:43
-
阅读量:21
-
阅读量:15
-
阅读量:28
-
阅读量:95
-
阅读量:32