奥灶面的正宗做法
2024-09-15 12:51:12
好评回答
1、材料:猪肉末200克,熏干1块,挂面400克,青菜叶6片,姜10克,香醋45毫升,酱油15毫升,料酒30毫升,白糖10克,盐5克,红油15毫升,花椒粉10克,香葱少许,芝麻少许。
2、猪肉末中加入料酒15ml,盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干切成半厘米见方的小块备用;
3、油锅加入底油烧热,放入姜末炒出香味,然后放入猪肉末炒到颜色变白;
4、放入熏干块慢慢炒出香味,然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变成红色;
5、放入高汤或者清水,水量没过材料1/2即可,然后加入盐、白糖煮到汤汁上色,味道变浓即可;
6、另起一个汤锅,将水烧开后放入面条,将面条煮到约八成熟后捞出。面条盛在碗中,加入之前煮好的料,烫好的青菜,根据口味加入香醋、花椒粉、红油、芝麻、香葱拌匀即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
古诗秋思谁写的
阅读量:84 -
小朋友过一岁生日祝福语
阅读量:56 -
古诗春望
阅读量:7 -
水的古诗
阅读量:5 -
送给岳母生日祝福语
阅读量:64 -
给朋友孩子生日的祝福语
阅读量:25 -
从结婚开始恋爱剧情讲的什么
阅读量:5 -
元宵节古诗词
阅读量:29 -
赠刘景文古诗译文
阅读量:54 -
山河令剧情分集介绍
阅读量:35
猜你喜欢
-
阅读量:6
-
阅读量:64
-
阅读量:28
-
阅读量:16
-
阅读量:41
-
阅读量:76
-
阅读量:70
-
阅读量:19
-
阅读量:24
-
阅读量:86