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怎么炒腐竹好吃

2024-09-15 19:46:42

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1、主料:辣椒1个,腐竹300g,配料:油适量,盐适量,味精适量,蚝油适量,蒜适量,酱油适量。

2、腐竹提前用清水泡发好,青辣椒准备好。

3、腐竹切成寸段,辣椒切成滚刀块。

4、起锅,入油,爆香蒜茉。

5、加入腐竹翻炒。

6、加入适量的酱油后,加一勺清水炖二分钟。

7、汤汁炖干后加入切好的辣椒块大火翻炒,辣椒变色后。加入适量的蚝油,盐,味精出锅。

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