烤蛋挞的做法烤箱多长时间
2024-09-16 00:01:01
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1、烤蛋挞的温度一般在二百度左右,时间一般为二十分钟左右。当然,因为各家的烤箱品牌不一样,每个人制作蛋挞的手法也不一样,所以烤蛋挞的时间和温度也会有一些差异。烤箱的温度越高,那么,烘烤蛋挞的时间就会稍短一些。如果不晓得蛋挞熟没熟,可以食用一根牙签来试一下,把牙签放进蛋挞中间戳一下即可。如果牙签上有面糊,那么则说明蛋挞还未成熟。如果牙签上没有面糊黏连,说明蛋挞已经成熟,可以食用。
2、冷冻蛋挞皮10个、淡奶油110克、细砂糖30克、牛奶75克、蛋黄2个、低筋面粉8克。
3、准备好材料,在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀,再加入细砂糖,搅拌至融合,在另外一个干净的容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀,将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀
4、将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中,七分满即可,烤箱200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火,约20分钟。
5、烤至挞皮呈金黄色,蛋挞中有焦黄色点即可。
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