咸茄子怎么做好吃法
2024-09-16 03:31:30
好评回答
1、新鲜小茄子300g,香菜20g,蒜 5g,盐3g。
2、把采摘下来的新鲜茄子去蒂洗干净,用厨刀切成长方条形状。
3、放进盘子里,加入适量的盐和水,浸泡一个小时左右,如果时间充足的话,可将茄子条用筷子翻转正反面一到两次。
4、盐水可以减缓茄子的氧化速度,使得茄子本身变软,保持茄子的新鲜度,增强口感。浸泡时间结束,捞起茄子条,放进透风的盆子里晾干水分。
5、锅里加水烧开,水分大概能淹过茄子条,以防蒸茄子时,部分在上面的茄子块不熟。蒸茄子时注意不能大火,大致蒸上25分钟左右即可捞出来物理降温。
6、这个等待过程中,把蒜切成碎末状,加入食盐搅拌均匀。
7、把凉茄子加入蒜末中,轻轻抹均匀,如果追求更佳口感的话,可以放进冰箱里冷冻一下,而后作为下饭菜绝对是人间一大美味。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:泡面怎么做好吃又简单
- 下一篇:奏的拼音
猜你喜欢
-
王者荣耀战队怎么招募队员
阅读量:11 -
厕所虫子怎么清除
阅读量:81 -
哪些衣服不能放在洗衣机里洗
阅读量:27 -
王者荣耀打巅峰赛有什么用
阅读量:27 -
厕所苍蝇太多怎么处理
阅读量:62 -
黑色绒毛衣服掉毛怎么办
阅读量:57 -
洗衣机洗完衣服有毛絮怎么处理
阅读量:48 -
王者荣耀新年礼盒如何获取
阅读量:79 -
兔毛衣服洗完之后为什么毛不顺阿
阅读量:43 -
王者荣耀荣耀王者称号怎么获得
阅读量:54
猜你喜欢
-
阅读量:86
-
阅读量:90
-
阅读量:90
-
阅读量:73
-
阅读量:63
-
阅读量:32
-
阅读量:9
-
阅读量:35
-
阅读量:65
-
阅读量:53