荞菜怎么做好吃
2024-09-16 05:46:32
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1、材料:荞菜150克,糯米粉1/2碗,粘米粉1/2碗,虾米10只,干贝3粒,盐适量。
2、荞菜切掉老叶那头(大概把1/4的尾部去掉),清洗干净。
3、把荞菜切碎。
4、把1/2碗的糯米粉和1/2碗的面粉混合,加入荞菜碎,加盐,加温水搅拌均匀成面糊。
5、面糊中加入用水泡发后切碎的虾米和干贝。
6、所有材料搅拌均匀。
7、平底锅热油,倒进一勺面糊,摊开,中火煎至金黄。
8、翻面,继续中小火煎至金黄就可以啦,用这种方法做的荞菜是非常好吃的。
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