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肉炒白菜怎么做好吃

2024-09-16 06:41:29

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1、主料:白菜适量,肉片适量,香芹适量,红萝卜适量,朝天椒适量,蒜头适量,油适量,盐适量,糖适量,酒适量,鸡粉适量。

2、白菜、香芹、红萝卜切条状,肉切片用盐糖、鸡粉腌15分钟,朝天椒、蒜头切碎。

3、热锅,用油爆熟肉片,盛起待用。

4、原锅,再下点油,爆香朝天椒、蒜头。

5、下白菜炒均匀。

6、下所有调味料翻炒入味。

7、下香芹段炒一会。

8、投入肉片炒透。

9、最后加入红萝卜丝稍炒,关火,上碟。

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