红曲红是什么
2024-09-16 12:59:15
好评回答
1、红曲红,是指将红曲米用乙醇抽提得到的液体红曲色素或从红曲霉的深层培养液中提取、结晶、精制得到的产物。红曲红色素是我国传统的由红曲霉发酵生产的天然功能食用色素。
2、红曲红是目前世界上唯一的一种利用微生物发酵生产的天然功能食用色素,是红曲霉次级代谢产物的其中之一。红曲红是以大米、黄豆为主要原料,借鉴我国传统的红曲生产工艺,通过红曲霉菌液体深层发酵和先进的现代生物分离技术而获得的粉状纯天然、无毒、安全可靠的天然食用色素。红曲红色素被广泛地应用于清酒、腐乳、鱼肉、酱油、糕点、糖果、冷饮等食品业的着色,也可用于医药和化妆品等行业的着色,红曲红色素符合食品着色剂“营养、天然、多功能”的发展要求和方向,因此值得大力应用和推广。与其它天然色素相比,红曲红色素纯度高、价格低、着色力强、稳定性好以及具有防腐功能等优点,因而具有极大的市场竞争力和十分重要的现实意义。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:金吉拉与波斯猫有什么区别
- 下一篇:水果布丁怎么做
猜你喜欢
-
网络广告类型
阅读量:30 -
无法安装打印机怎么办
阅读量:11 -
桌面图标消失怎么办
阅读量:75 -
初学者怎么学习化妆
阅读量:68 -
什么水果是碱性的
阅读量:66 -
企业培训心得怎么写
阅读量:90 -
lol机器人怎么玩
阅读量:75 -
purple是什么颜色
阅读量:63 -
二手车价格评估
阅读量:80 -
如何在家赚钱
阅读量:66
猜你喜欢
-
阅读量:41
-
阅读量:23
-
阅读量:54
-
阅读量:68
-
阅读量:49
-
阅读量:63
-
阅读量:28
-
阅读量:91
-
阅读量:42
-
阅读量:12