猪皮怎么卤好吃
2024-09-17 05:26:05
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1、将猪皮洗净放入锅中,加入葱姜料酒煮开。
2、起锅加油,加入冰糖。
3、炒出糖色放入洗好的猪皮。
4、加入料酒,生抽,耗油,老抽,葱姜,八角,桂皮,香叶翻炒均匀。
5、加入适量清水煮开后转小火慢煮45分钟。
6、收汁加入适量盐调味出锅撒上葱花就完成了。
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