葡萄罐头怎么做好吃
2024-09-17 05:48:55
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1、葡萄一颗一颗摘下,放盆里加一点面粉,加水,将面粉葡萄用手拌匀,泡5-10分钟 轻搓 冲洗干净捞起 。再放入淡盐水,泡5分钟,洗出来的葡萄黑亮亮的,葡萄上的白霜不用刻意洗掉。
2、剥出来的葡萄。扒下来的葡萄皮不要扔掉。皮加适量水放锅里煮,煮到皮发白了就好,捞出来不要,葡萄多,水不够可以再加,加入冰糖 白糖,白糖能让汤水看起来亮亮的,白糖不要太多 冰糖随意,加到自己尝着酸甜可口就好,水开至冰糖完全融化,放入葡萄 煮一小会就2-3分钟左右。
3、快好了挤进一颗柠檬汁水,不仅抗氧化 防变色,味道也很好。趁热装进提前用开水煮过的密封玻璃罐里,我用的是吃完的黄豆酱瓶子,装满点 好密封,我还在瓶口加了层保鲜膜。
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