羊蝎子怎么做才好吃
2024-09-17 05:57:47
好评回答
1、食材:羊蝎子500克、冻豆腐200克。
2、调料:炖卤料包、姜片5片、黄冰糖2块、干辣椒5根、生抽30克、老抽10克、红油郫县豆瓣酱20克、料酒5克。
3、羊蝎子买回家后,用清水浸泡和冲洗3-5遍,如果有条件的话还可以用淘米水浸泡,这样不但可以泡掉洗掉多余的血水,同时也能把羊蝎子的膻味和腥味部分去除。
4、把羊蝎子放入锅里,倒入适量清水,大火煮开后关火,再把羊蝎子捞出用清水冲洗干净,这样又能把羊蝎子的膻味和腥味部分去除。
5、把羊蝎子放入压力锅中,倒入适量的清水、料酒、生抽和老抽,放入炖卤料包、姜片、黄冰糖、干辣椒,红油郫县豆瓣酱,盖上压力锅锅盖,开大火。
6、等压力锅冒气泡,盖上限压阀,转小火,30分钟后关火。
7、自然泄压后,打开盖子,继续开火,把冻豆腐放入压力锅中,大火煮开,然后稍稍收汁后关火。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:吃剩的面条怎么做好吃
- 下一篇:黄瓜拌木耳怎么拌好吃
猜你喜欢
-
纯净水桶有青苔能喝吗
阅读量:64 -
百香果能山楂和一起泡吗
阅读量:48 -
薄荷泡水可以放冰糖吗
阅读量:8 -
秋葵什么季节有
阅读量:94 -
蜈蚣是群居还是独居
阅读量:66 -
猴头菇生虫子怎么处理
阅读量:14 -
黑茶发霉了还可以喝吗
阅读量:9 -
打开的菠萝蜜不够熟怎么办
阅读量:27 -
吃柚子可以喝茶吗
阅读量:21 -
蝴蝶是怎么避雨的呢
阅读量:83
猜你喜欢
-
阅读量:94
-
阅读量:65
-
阅读量:19
-
阅读量:11
-
阅读量:21
-
阅读量:65
-
阅读量:81
-
阅读量:69
-
阅读量:75
-
阅读量:45