青蟹怎么煮
2024-09-17 06:15:30
好评回答
青蟹怎么煮才好吃:
1、清蒸青蟹:青蟹最经典的做法,无非就是清蒸了,清蒸的做法可以保留了青蟹的原汁原味,肉质鲜美,而色泽金黄诱人。首先用刷子将青蟹洗干净,然后在蒸锅内放入热水,大火烧开,再将青蟹肚子朝上放入锅内,清蒸15分钟即可出炉。清蒸的同时先把准备好冲姜蒜,把香油、生抽、香醋、冲姜蒜放入碗内,搅拌成蘸料,等青蟹蒸好后便可蘸料吃。
2、爆炒青蟹:爆炒出来的青蟹,简直是香味浓烈,让人欲罢不能呀,小编就非常喜欢这样的做法。首先将青蟹洗干净,然后烧开水后将青蟹放入,待青蟹变色后即可取出。等青蟹放凉后再切成两半,用面粉和鸡蛋搅拌然后将青蟹裹住,葱姜蒜切好(喜好辣的朋友可以备些辣椒),然后大火烧油,把冲姜蒜倒进去快速翻炒两三分钟,适量加入老抽、食盐、糖,最后小火收汁便可出锅啦。
3、盐焗青蟹:首先把青蟹放入淡盐水半小时左右,然后取出将青蟹脐部扒开,用刷子刷干净,接着把洗干净的青蟹放入铺有一层海盐的锅中,再在青蟹上面撒盐,小火烧开20分钟,等待变色即可捞出。
4、青蟹海鲜粥:青蟹做成的海鲜粥香甜又可口,营养又简单,它的做法就是先将糯米和粳米洗干净倒入锅中,再加入适量的水,大火烧开后,小火慢慢熬。等到粥煮到八分熟的时候,加点姜片,再放入处理好的螃蟹,慢熬五分钟后再依据个人口味放入调味料,最后放点小葱花即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
行百里者半九十这句话如何理解
阅读量:10 -
糊汤粉的做法
阅读量:95 -
甦怎么读
阅读量:50 -
质量单位Mg是什么意思
阅读量:59 -
语文府吏见丁宁是什么意思
阅读量:44 -
毂怎么读
阅读量:10 -
三足乌是什么
阅读量:7 -
在手机QQ上怎么可以养Q宠企鹅
阅读量:90 -
照烧是什么口味
阅读量:16 -
台帐与台账是什么意思
阅读量:71
猜你喜欢
-
阅读量:62
-
阅读量:44
-
阅读量:12
-
阅读量:67
-
阅读量:33
-
阅读量:44
-
阅读量:78
-
阅读量:87
-
阅读量:88
-
阅读量:56