煮鸡蛋不好剥皮怎么办
2024-09-17 07:16:12
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1、将鸡蛋煮熟后放入冷水中,冷却5到10分钟即可;
2、水开时将鸡蛋放入锅中,煮五至八分钟,无需冷却;
3、将鸡蛋用冷水浸泡5至8分钟,下锅煮熟即可;
4、在煮鸡蛋的水中,加入少量苏打,苏打溶液呈弱碱性,有助于蛋和壳的分离。
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