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苏泊尔豆浆机怎么做豆腐脑

2024-09-17 13:38:56

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1、黄豆80g,葡萄糖酸内酯4g。

2、准备一小杯干黄豆,豆浆机里面配送的量杯,泡了一杯多一点黄豆,浸泡7-8个小时。

3、加入豆浆机中,加了1100毫升的水,打出豆浆,并过滤。

4、然后煮开,并冷却到80摄氏度。

5、用小勺取一点点葡萄糖酸内酯,一般的比例是一斤黄豆对应7-9克内酯。用奶粉勺,大约四分之一勺。用一点点温开水冲开。

6、直接用的电饭锅里面冲的,然后直接把凉到80摄氏度的豆浆倒入电饭锅中。用勺子搅拌一下。开保温20分钟即可。

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