当前位置:首页 >知识达人 > 正文

怎么样做豆腐乳

2024-09-17 13:44:41

好评回答

1、豆腐2000g,食盐20g,五香粉20g,辣椒面50g。

2、将买来的豆腐放在带有蒸隔的蒸锅中沥干水分;

3、用刀将豆腐改刀切成小块放在蒸隔上;

4、盖上锅盖,将它置于阴凉处,让它自然发霉,冬天气温较低,大约要等两到三周,期间注意观察,当豆腐有豆腐乳的气味,颜色变黄即可;

5、准备适量食盐放入碗中;

6、加入适量五香粉;

7、加入适量辣椒面,将其混合均匀;

8、用筷子将豆腐放在碗中,四面沾上混合好的调料;

9、将沾上调料的豆腐放在碗中或者泡菜坛子中,继续腌一周以上,就可以享用美味的豆腐乳了。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

热门推荐