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干小米虾怎么做好吃

2024-09-17 14:06:49

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1、虾仁适量,玉米适量,花生适量,蛋清适量,淀粉适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,葱姜适量。

2、虾仁用料酒、盐、鸡精、蛋清、少许淀粉上浆,放入冰箱冷藏半小时。

3、虾仁和玉米放入沸水中汆烫,捞出沥水。

4、锅热油,炸熟花生,爆葱姜,下虾仁和玉米,加料酒、少许盐、鸡精和水翻炒。勾芡后撒上花生炒匀。

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