南瓜发糕的家庭的做法
2024-09-17 15:09:15
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1、材料:胡萝卜80g、南瓜80g、低筋面粉250g、砂糖20g、牛奶120g、酵母4g。
2、胡萝卜南瓜蒸熟后打或者碾成泥。
3、将面粉砂糖酵母混合后,加入胡萝卜南瓜泥,最后加入牛奶和成较稀的团。(牛奶酌情加减,最后和出的面团很软,比较粘手)
4、将面团放入容器(若不是不沾模,需涂层薄薄的油)中,盖上湿布发酵约1.5小时至两倍大。
5、放入蒸锅中,大火蒸25分钟左右即可。
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